Розтріскування картоплі просто в землі найчастіше спричиняють різкі перепади вологості ґрунту. Пошкоджені бульби швидше псуються, тому їх варто відсортувати одразу після викопування.
Головна причина появи тріщин — нерівномірний полив або сильний дощ після тривалої спеки. Коли ґрунт пересихає, картопля росте повільніше, а її шкірка стає щільнішою. Після раптового надходження великої кількості води м’якоть починає швидко розростатися, тоді як шкірка не встигає за цим ростом і лопається.
До розтріскування та деформації бульб також можуть призводити надлишок азотних добрив і сортові особливості.
Як урятувати зібраний урожай
– Відсортуйте бульби. Картоплю з тріщинами відкладіть окремо та використайте насамперед.
– Захистіть урожай від гнилі. Через тріщини всередину бульби легко проникають грибки та бактерії. Пошкоджена картопля в погребі швидше згниє й може стати джерелом інфекції для сусідніх бульб.
– Просушіть перед закладанням на зберігання. Цілі та злегка пошкоджені бульби залиште на 3–5 днів у затінку, а потім перекладіть у добре провітрювані ящики з отворами.
Як запобігти проблемам наступного року
У посушливі періоди поливайте грядки помірно та регулярно. Якщо ґрунт сильно пересох, не намагайтеся залити його великою кількістю води за один раз. Зволожуйте землю поступово, щоб уникнути різкого перепаду вологості та стресу для бульб. Джерело