Еклери (від фр. eclair — «блискавка») — французький десерт, зазвичай у формі трубочки із заварного тіста, наповнений вершковим кремом.
Кондитерські вироби
Рецепт печива «Молочне»
Печиво «Молочне» – кондитерські вироби, які випікали зазвичай на газу у спеціальних формочках, але таке тісто підійде і до електро-форми.
Печиво «Персики»
Печиво «Персики» – кондитерські вироби з пісочного тіста, начинені вареним згущеним молоком і «купані» в морквяному і буряковому соках, після чого такий кольоровий «персик» потрібно ще обваляти в цукровому піску.
Просте печиво на кефірі
Печиво – випечений невеликий кондитерський виріб, солодкий, іноді солоний. Нижче – рецепт звичайного печива на кефірі, випікають протягом 15 хвилин.
Кекс «Столичний» (рецепт приготування)
Кекс – солодкий кондитерський виріб із здобного тіста різної щільності залежно від рецептури і технології виготовлення.
Бісквіти до чаю (Болгарія)
Бісквіти до чаю по-болгарськи – довільної форми звичайне сухе печиво з пісочного тіста.
Мазурка королівська (Польща)
Мазурка королівська – польський десерт на бісквітній основі з мармеладом і помадкою.
Печиво з родзинками (Румунія)
Печиво з родзинками за румунським рецептом – це невеликі борошняні кондитерські вироби з пісочного тіста з додаванням родзинок, настояних в ромі, прекрасний варіант до чаювання.
