Смажені в тісті яблука – святковий варіант подачі запечених яблук.
Румунська кухня
Вертута по-одеськи
Вертута (румунською vertuta, українською завиванець) – кулінарний виріб з коржа, змазаного начинкою, скрученого трубочкою, рулетом із витяжного тіста.
Млинці (Румунія)
Млинці по-румунськи готують з суміші пшеничного і гречаного борошна, тісто дріжджове.
Пиріжки із прісного тіста (Румунія)
Пиріжки із прісного (недріжджового) тіста по-румунськи готують з борошна, частину якого заварюють топленим жиром. Пиріжки з такого тіста ліплять з овочевою або м’ясною начинкою. Випікають в духовці.
Пиріжки із дріжджового тіста по-румунськи
Пиріжки із дріжджового тіста по-румунськи готують за тією технологією, що і звичайні. Їх печуть або смажать в жирі. Для начинки використовувати: м’ясо, сир, бринзу, гриби, печінки тощо.
Пончики з варенням (Румунія)
Пончики з варенням по-румунськи готують з дріжджового тіста і смажать в розпеченій олії.
Гоголь-моголь з молоком (Румунія)
Гоголь-моголь – десертний коктейль, основні компоненти якого – збитий яєчний жовток і цукор. Існує безліч варіацій цього напою, до вашої уваги гоголь-моголь за румунським рецептом з киплячим молоком і ромом.
Печиво безе (Румунія)
Безе – румунський рецепт безборошняного печива із запечених збитих в стійку піну яєчних білків і цукрової пудри.
Печиво «котячі язички» (Румунія)
«Котячі язички» – розсипчасті бісквітні ласощі за рецептом румунської кухні, відмінно смакують в поєднанні зі склянкою свіжого молока і кухликом гарячого чаю.