Еоніуми свою назву отримали за довге життя (від грец. «aionos» – нестаріючий, тривалий) – субтропічний соковитий багаторічний напівчагарник або трав’яниста рослина. Еоніум – не морозостійка культура. Належить до розеткових сукулентів сімейства товстянкові. Листя рослини суккулентні, цільні, плоскі, край війчастий.
Сукуленти (від лат. succulentus — «соковитий») — рослини, у яких є спеціальні тканини для запасів води.

Батьківщина Aeonium в Північній і Східній Африці, на Канарських островах. Налічують понад 90 видів.

Розетка з листя знаходиться на базальному стовбурі. Рослини Aeonium за зовнішнім виглядом досить різноманітні: це і деревоподібні чагарники (A. Арборетум, A.valverdense, А. holochrysum і т. ін.) і низькі розетки (Aeonium tabuliforme, Aeonium smithii).

Забарвлення листя зелене, жовте, червоно-чорне. Культивовано багато смугастих гібридів.

На сонці забарвлення рослини стає яскравішим, більш насиченим. Поверхня листя може бути гладкою і опушеною. Знизу листя з часом відмирає, і рослина стає схожа на міні-пальму.

Цвіте Aeonium гроноподібними суцвіттями з дрібними квітами білого або блідих відтінків жовтого чи рожевого кольорів.

Еоніум – невибаглива рослина: влітку переносить яскраве освітлення і взимку спокійне затемнення.

Поливають влітку рясно, у міру просихання ґрунту, а взимку один – два рази на місяць.

Потрібно стежити, щоб вода не потрапляла в розетку. Важливо щоб ґрунт добре пропускав воду і повітря.

Тільки в період активного росту (влітку) рослину підгодовують 1 раз на 2-3 тижні добривом для сукулентів.

Пересаджують Aeonium в міру необхідності.
Росте еоніум на кам’янистих ґрунтах, тому і стало незамінною прикрасою альпінаріїв, сухих стінок, балконів, ящиків на підвіконнях і для вазонів. Незвичайну красу витончених розеток використовують для килимових квітників.

Проблеми можуть виникнути при попаданні води в розетку Aeonium або при переливанні, особливо взимку, – рослина може загнити.

Щоб еоніум відчував себе по-справжньому комфортно, його висаджують у водонепроникну суміш з садової землі і піску.

Для видалення надлишків води рекомендується зробити дренажний шар з галечника або керамзиту.

Іноді Aeonium уражається борошнистим червецем або павутинним кліщем, з якими борються відповідними препаратами.

Гігант Червоний Еоніум або Aeonium Cyclops – високий (від 4 до 5 футів) соковитий сукулент, має розетки темного червонувато-бронзового кольору.
Цей гібрид було створено видатним садівником із Південної Каліфорнії Джеком Кетліном шляхом схрещування Aeonium undulatum з Aeonium arboreum «Zwartkop».