Оселедці з грибами

Оселедці з грибами

Крім гірчиці з оселедцевим запахом впораються і білі сушені гриби, котрі і самі по собі володіють не менш сильним, але більш приємним запахом. А що на Святвечір незрівнянні аромати сухих боровиків владно порядкують у наших домівках, бо додаємо їх у цей час майже до всіх святкових страв, окрім узвару та куті, тому настає слушна хвилина для оселедців, фаршированих власне тим різдвяним смаколиком.

Читати далі

Борщ з вушками та жур

Борщ з вушками та жур

Квас для журу з дріжджами,
Квас для журу без дріжджів,
Святвечірній жур (білий борщ),
Святвечірній борщ з вушками,
Старовинний буряковий квас,
Вушки.

Читати далі

Велика блакитна діра

Велика блакитна діра

Велика блакитна діра (Great Blue Hole) – одне з геологічних див поблизу півострова Юкатан (територія держави Беліз, Центральна Америка), що представляє собою круглу вирву діаметром 305 м і 120 метрів в глибину.

Читати далі

У зайців в Шотландії проблеми

У зайців в Шотландії проблеми

Зайці – біляки в Шотландії зазвичай линяють в кінці жовтня. Їх коричневе хутро змінюється на білий, що утруднює їх виявлення хижаками на тлі снігу. Зворотний процес відбувається в кінці березня.

Читати далі