Рецепти вареників

Рецепти вареників

Приготування вареників,
Варка вареників,
Рецепти начинок для вареників,
Вареники з сиром,
Вареники з печінкою та салом,
Вареники з капустою,
Вареники з квасолею і грибами,
Вареники з вишнями,
Вареники з яблуками,
Вареники з маком.

Вареники – одна з найбільш популярних українських варених борошняних страв. Виліплюють вареники з прісного тіста, середину варениці начиняють улюбленим фаршем.

Приготування вареників в цілому процес нескладний. Але по-справжньому смачні вареники можна приготувати, тільки ретельно виконавши всі деталі технології.

Читати далі

Щука фарширована по-румунськи

Щука фарширована по-румунськи

Щуку очистити. Зробити надріз між головою і тушкою й акуратно випатрати, зняти шкіру (шкіру посолити). М’якоть відокремити від кісток. Шкіру віджати, начинити фаршем, зашити і відварити в бульйоні. Не переварити!

Читати далі

Смачні пироги

Пиріг заливний з чорницею

Капустяний пиріг,
Курник,
Манник,
М’ясний пиріг «Крокодил»,
Пиріг заливний з чорницею,
Пиріг «Зебра»,
Пиріг з маком,
Пиріг з фореллю,
Солодкий хліб «Баранчик».

Читати далі

Хурунга

Хурунга

Хурунга (Хурунге) – традиційний монгольський напій кисломолочного бродіння, нагадує кумис, але готується зі сколотин, що залишилися від збивання в масло коров’ячого молока.

Читати далі

Полуничний пиріг з ревенем

Полуничний пиріг з ревенем

Полуничний пиріг з ревенем – сезонна випічка з дріжджового тіста і ягідно-ревеневої начинки, смачно доповненої хрусткою посипкою з горіхами.

Читати далі

Пангонг-Цо – «озеро високих луків»

Пангонг-Цо - «озеро високих луків»

Пангонг-Цо (або Бангонг-Цо – «озеро високих луків», «довгий океан божественної області», просто «озеро») – безстічне озеро в Гімалаях на висоті близько 4350 м над рівнем моря, площею біля 700 км².

Читати далі

Стародавні сувої Кумрану

Стародавні сувої Кумрану

Дослідження ДНК сувоїв, знайдених в регіоні Мертвого моря, показало, що не всі рукописи походять з пустельного ландшафту, де їх знайшли. Частина з них виготовлена в іншому місці, про що пише Science Alert. Керівник проекту Управління старожитності Ізраїлю – дослідник Пніна Шор.

Читати далі