Тунелі під Дніпром

Тунелі під Дніпром

Їх знають майже всі кияни. Велетенські похмурі руїни невідомого призначення. Вже не одне покоління дітей грає тут, уявляючи себе рицарями в середньовічних замках або захисниками стародавніх фортець.

Читати далі

Овочеві страви узбецької кухні. Кук-бійрон

Кук-бійрон

Абсолютно овочевих страв в узбецькій кухні майже немає, тільки окремо від м’яса і круп готують і їдять гарбуз, кукурудзу в качанах і суміш овочів під назвою кук-бійрон.

Читати далі

Яблучний квас або сидр

Яблучний квас або сидр

Зі стародавніх рецептів. Сидр (від фран. Cidre) – слабоалкогольний шампанізований напій, який отримують бродінням без дріжджів фруктового соку (яблучного, грушевого або іншого).

Читати далі

Гора Кіліманджаро

Гора Кіліманджаро

На північному сході Танзанії серед пустельної рівнини знаходиться найвища точка Африки – сплячий вулкан Кіліманджаро (5 895 м). Він височить над плоскогір’ям Масаї, що лежить на висоті 900 м над рівнем моря.

Читати далі

Скарб Вільєни

Скарб Вільєни

Муніципальний Археологічний музей – головна визначна пам’ятка невеликого іспанського містечка Вільєна, розташованого в провінції Аліканте. Цей музей був відкритий 3 листопада 1957 року, а основу його колекції склали матеріали, зібрані невтомним дослідником доном Хосе Марія Солер (1905-1996).

Читати далі

Яблучний оцет

Яблучний оцет

Яблучний оцет – рідина з різким кислим смаком, використовується як гостра приправа в майонезах, маринуванні, консервуванні і т. п. Як смаковий продукт, яблучний оцет поліпшує якість і біологічну цінність їжі, володіє більш багатими смаковими якостями і поживною цінністю, ніж звичайний, спиртовий. Має м’який смак і аромат.

Читати далі