Найпрацьовитіші істоти на планеті – це бджоли. Своєю працьовитістю вони випереджають навіть мурах, з якими їх часто порівнюють, незважаючи на відмінності. Старанно працюють ці комахи цілими днями, створюючи свій світ цивілізацій. Але бджоли на додаток ще й збирають смачний мед, що володіє масою корисних властивостей.
Припускають, що бджоли з’явились близько 50-200 мільйонів років тому, точної дати не встановлено.
Бджоли, яку науковці називають Apis mellifera, що означає бджола медоносна, є природно-необхідними запилювачами.
Бджоли створюють правильну геометричну фігуру – шестигранну клітинку, з якої складаються стільники.
Це єдина комаха, яка виробляє мед, який їсть людина.
Мед є єдиною їжею, яка включає необхідні для підтримки життя речовини (ферменти, вітаміни, мінерали та воду) і також містить «Піноцембрін» – антиоксидант, що з поліпшує функції мозку.
Бджолі, щоб виробити 0,5 кг меду, необхідно близько 10 млн разів злітати до медоносної квітки і назад до вулика.
Щоб виробити 1 кг меду, бджілці необхідно зібрати нектар з 19 мільйонів квітів.
В середньому за робочий день одна бджола збирає нектар з 7 000 квітів.
У бджоли 6 лапок, 2 складні ока, що складаються з тисяч крихітних лінз, а також ще 3 простих ока на верху голови, 2 пари крил, мішечок для нектару і шлунок.
Крила бджоли медової працюють зі швидкістю близько 200 змахів за секунду.
Бджола може відлетіти від вулика майже на 8 км і знайти дорогу назад, але великі перельоти неефективні з точки зору продуктивності її роботи, тому радіус корисного польоту прийнято вважати 2 км, але й при цьому під час польоту обстежує територію площею близько 12 га.
У бджоли до 170 одорантних рецепторів, що наділяє комаху сильним відчуттям ароматів.
Бджолиний рій може важити до 7-8 кг – це десь 50-60 тисяч бджіл – це 2-3 кг меду у шлуночках бджіл. Такого запасу достатньо для харчування протягом 8 днів у випадку несприятливої для польоту погоди.
Нектар більшості рослин має у своєму складі три види цукрів – сахарозу, глюкозу і фруктозу. Співвідношення їх у нектарі різних рослин не однакове. Мед, який виробляють бджоли з нектару з великим вмістом глюкози (гірчиця, ріпак, соняшник та ін.), бистро кристалізується. Якщо в нектарі більше фруктози (акація біла і жовта, каштан), то такий мед кристалізується повільніше.
Бджолина матка ніколи не проявляє агресії до людини, але своїх суперниць жалить не шкодуючи.
Королева бджіл може прожити до п’яти років. В літні місяці вона може відкласти до 2500 яєць на день.
Тривалість життя кожної робочої бджоли – до 40 діб. За цей час встигає: почистити комірки, в які матці належить відкласти яйця; потім піклується, щоб у вулику було тепло і достатньо свіжого повітря і тільки вже під кінець свого життя виробляє мед.
Бджоли для зимівлі збираються в клубок, що складається з «кірки» (бджіл, що щільно притулилися один до одного) і більш пухкого «ядра». Бджоли з ядра постійно замінюють коркових бджіл. При зниженні температури навколишнього середовища клубок стискається, а при потеплінні – розширюється, так бджолами підтримується необхідна температура в ядрі – не менше 24,5 градусів за Цельсієм.
Вулик охороняють молоді великі бджоли. Щоб визначити ворога, їм достатньо відчути запах ворога.
На жаль, за останні 15 років колонії бджіл зменшуються. Мільярди медових бджіл по всьому світу залишають свої вулики і більше не повертаються. У деяких регіонах земної кулі вже зникло до 90% медоносних бджіл.