Капуста тушкована по-білоруськи,
Морква тушкована по-білоруськи,
Морквяна бабка по-білоруськи,
Горохове пюре по-білоруськи,
Білоруські оладки з горохом,
Редька, смажена в меду по-білоруськи.
Білоруська кухня
Молочні страви білоруської кухні
Клинковий сир,
Моканка молочна.
Молоко широко і в значних кількостях застосовується в білоруській кухні для забілювання супів і добавок до овочевих і борошняних страв після їх готовності. Водночас абсолютно самостійних молочних страв в білоруській кухні немає, якщо не брати до уваги молочної моканки.
Білоруська кухня
Cвоєрідність історичних подій в долі білоруського народу внесла глибокий відбиток на формування і розвиток білоруської культури. Позбавлений своєї національної державності білоруський народ довгий час знаходився під перехресним впливом православної, уніатської та католицької церков, і в цих умовах змушений був відстоювати національні особливості своєї культури, звичаїв і в тому числі національної кухні.
Білоруська кухня від бабусі (передмова)
Білорусь — держава в Східній Європі без виходу до моря, межує з Україною, Литвою, Польщею, Латвією, РФ, до 1991 року – у складі СРСР. Відмінною особливістю білоруської кухні є широке поширення блюд з картоплі, використання різноманітних ковбас, круп, грибів і свинини.