Кухня країн світу
Пляцок від пані Валевської
Незвично апетитна випічка за оригінальним майже секретним рецептом від пані Валевської. Ніжний, смачний пляцок сподобається і дорослим і дітям.
Вертута
Вертута – молдовський пиріг-рулет з витяжного тіста. Іноді для вертути використовують теж саме тісто, що і для плечінти, але найчастіше тісто для вертути замішують з додаванням яєць при зворотному співвідношенні масла і води (якщо порівняти з тістом плечінти). Звичайні начинки для вертути: бринза, сир, м’ясо, цибуля, яблука.
Кіфтелуце молдовська
Назва страви кіфтелуце походить від тюркського слова кюфта, тобто м’ясні фрикадельки в соусі.
Мусака молдовська
Мусака – найбільш поширена в Молдові м’ясна страва, половину якої складають овочі. Можливі й вегетаріанські види мусаки, повністю з овочей.
Гівеч з баранчика
Молдовський гівеч – це традиційна овочем’ясна страва, схожа на рагу. До вашої уваги рецепт гівеча з бараниною.
Дроб молдовський
Дроб – молдовська м’ясна страва у вигляді голубців з баранячих сальників або прісного тіста.
