В Україні 10 цукрових заводів із 33 восени не планують продовжувати роботу. Що буде у магазинах?
Чиновники причиною називають аномально високі ціни на газ, за яких виробництво буде нерентабельним. За даними учасників ринку, працюватимуть 22-23 підприємства.
Більшість цукрових заводів розташована не знаходяться в наближених до лінії фронту регіонах, що страждають від щоденних обстрілів. Південь та схід цукрових буряків не вирощують, каже представник однієї з компаній Марія Колесник.
Загалом же буряковий клин в Україні цього року перевищує 180 тисяч гектарів. Фактично всі ці посіви, за невеликими винятком, знаходяться на підконтрольних територіях. За очікуваної врожайності 430-440 ц/га валовий збір цукрових буряків (за сприятливих погодних умов) прогнозують на рівні 7,83 млн тонн. За середнього рівня цукристості (13,5–14%) з цих коренеплодів можна виробити близько 1 млн 80 тис тонн цукру, якщо ж цукристість складе в середньому 15% – до 1,15 млн тонн.
Саме очікувана висока цукристість коренеплодів може покращити (а може не покращити) загальну ситуацію на переробних підприємствах, що дозволить скоротити витрати газу при виробництві тонни цукру, що впливає на собівартість.
Попередній сезон цукроваріння, що формально завершується 31 серпня, був успішним – вироблено 1,45 млн тонн цукру. Це майже на третину більше, ніж за 2020-2021 років. Цих запасів вистачить країні лише на три місяці споживання. А з огляду на те, що зараз попит знизився (за деякими оцінками на 25-30%), тому що через війну країну залишили мільйони громадян, то й на 4-4,5 місяці.