Простий і чудовий рецепт домашнього печива по-італійськи.
Складові для печива італійського:
– борошно пшеничне – 250 г;
– цукру – 100 г;
– масло вершкове – 100 г;
– вода тепла – 3-4 столові ложки;
– кориця – 2-3 чайні ложки;
– розпушувач для тіста – 10 г;
– дрібка солі.
Приготування печива італійського. У розм’якшене вершкове масло, додати теплу воду, дрібку солі, просіяне борошно і розпушувач. Замісити тісто та відставити його на 10 хвилин.
Цукор змішати з корицею.
З тіста зробити смужки 10 см завдовжки і 1 см завширшки, обваляти їх в цукрі з корицею і з’єднати кінці смужок.
Випікають печиво 10-15 хвилин при температурі 180 градусів.