Запіканка – це страва, що готується способом запікання. Рецепт звичайної сирної запіканки з манною крупою.
Інгредієнти для сирної запіканки з манкою:
– сир м’який – 500 г;
– цукор – 3 ст.л.;
– крупа манна – 2 ст.л.;
– масло вершкове – 2 ст.л.;
– яйця – 1 шт.;
– сіль за смаком;
– ванілін – на кінчику ножа;
– сметана – 2-3 ст.л., щоб змастити запіканку зверху до запікання.
Приготування сирної запіканки з манкою. Сіль змішати з розм’якшеним вершковим маслом. Яйце з цукром і ваніліном розтерти.
Сир м’який, розтерте з цукром і ваніліном яйце, манку змішати до однорідної маси. Посолити (щіпку солі).
Форму для випікання змастити маслом. Підготовлену сирну масу викласти у форму, розрівняти і поверхню змастити сметаною і сприснути розтопленим вершковим маслом.
Випікають сирну запіканку при 180 градусах Цельсія до готовності, хвилин 30.
Коли запіканка вже допеклася, треба залишити її в духовці з напіввідкритими дверима ще на деякий час. Готова сирна запіканка не має бути мокрою всередині.