Фугу або морське вушко – страва японської кухні з отруйних риб сімейства іглобрюхів (Tetraodontidae) роду Spheroides.
Делікатеси
Делікатеси – це незвичайні ласощі, що вважаються дуже бажаними в певній культурі.
Незалежно від місцевих переваг, такий ярлик зазвичай поширений у всьому регіоні, в порівнянні зі стандартними продуктами харчування коштує набагато дорожче. Делікатеси різняться залежно від країни, звичаїв та епохи.
Екстремальні делікатеси
Слово «копі» на індонезійському діалекті малайської мови означає «кава», а слово «лювак» – місцева назва мусанга – невеликого звіра сімейства віверові.
Все, що корисне, далеко не завжди таке смачне, як би цього хотілося – це зрозуміло. Але уявити, що заради поповнення потомства, поліпшення потенції чи росту волосся люди поїдають не надто приємні на вигляд продукти, дуже і дуже важко. Нижче подано десять найогидніших на вигляд продуктів харчування для найбільш неординарних гурманів планети.
Кава Kopi Luwak
Кожен любитель кави чув про знамениту індонезійську каву Luwak з незвичайно м’яким стійким смаком. Кава «Kopi Luwak» характеризується делікатною гіркуватістю з відтінком вершкового масла, нуги і меду.
Момідзі темпура – кленове листя у фритюрі по-японськи
Клен японський (латинською Acer japonicum, японською Клен Каеде) – вид багаторічних листопадних рослин родини Sapindaceae роду Acer. В природних умовах – це невеличке дерево, в культурі – чагарник заввишки 5-10 м, іноді до 15 метрів заввишки зі стовбуром до 40 см в діаметрі.