Паска сирна добова,
Паска цукатна,
Паска ванільна,
Паска лимонна,
Паска горіхово-родзинкова.
Молочні страви
Сирі сирні паски
Правила приготування сирої сирної паски,
Паска сирна,
Паска сирна «На швидку руку»,
Паска сирна з ваніліном,
Паска сирна яєчно-ванільна,
Паска повна сирна,
Паска сирна проста,
Паска сирна звичайна,
Паска сирна горіхова,
Паска сирна фісташкова,
Паска сирна мигдальна,
Паска сирна чудова,
Паска сирна яєчна,
Паска сирна цукатна,
Паска сирна масляна.
Домашній плавлений сир «Янтар»
Плавлений м’який сир «Янтар» – пастоподібний, легко подрібнюється, добре намазується, має характерний смак і аромат спецій. Можна приготувати його самостійно.
Домашній сир маскарпоне
Домашній сир маскарпоне – м’який вершковий сир родом із Італії. Приготувати ніжний вершковий сир маскарпоне в домашніх умовах не складно. Зазвичай маскарпоне використовують для приготування багатьох популярних десертів.
10 видів сирів, якими пишаються на батьківщині
Технологія виробництва сиру відома з давніх часів. Дослідники вважають, що метод виробництва був відкритий випадково, коли шлунки жуйних тварин почали використовувати для зберігання молока.
Суп молочний рисовий
Перебраний і добре промитий рис проварити у воді протягом 3-5 хвилин, потім відкинути його на друшляк, дати воді стекти і покласти в посуд з киплячим молоком, попередньо розведеним за нормою водою.
Суп молочний з овочами
Підготовлені овочі варять в киплячій воді. Молоко в страву додають за 5-10 хвилин до приготування.
Курт
Курт, курут або корот – це кисломолочний продукт кочових народів Центральної Азії у вигляді білих сирних кульок (іноді плескатих) розміром з абрикос або менше. У башкир роблять ці сирні кулі розміром з апельсин. Казахи часто додають кислий курт в м’ясні жирні супи.
Тибген і Мойчотой тибген
Тибген – страва монгольської кухні, основним інгредієнтом якої є саранка (сарана) або лілія кучерява. Саранка – багаторічна рослина, у верхній частині якої стебло трохи гілкується, де розпускається від 2 до 5 дрібних квітки з кучерявими пелюстками.