Балик з лосося

Балик з лосося

У риби відрізати голову, відокремити хребет. Розділити на великі шматки. Для засолювання можна використовувати будь-який емальований посуд. Дно засипати шаром суміші солі і цукру (2:1).

Читати далі

Лосось з кремом авокадо

Лосось з кремом авокадо

Авокадо (алігаторова груша) – плід рослини авокадо у формі груші, овалу або кулі, досягає 5-20 см в діаметрі. За вагою дозрілий плід може важити до 2-х кг. Зверху плід авокадо покритий жорсткою темно-зеленою або чорною шкіркою, а внутрішня м’якоть може бути зеленого кольору з жовтуватим відтінком.

Читати далі

Екстремальні делікатеси

Екстремальні делікатеси

Слово «копі» на індонезійському діалекті малайської мови означає «кава», а слово «лювак» – місцева назва мусанга – невеликого звіра сімейства віверові.
Все, що корисне, далеко не завжди таке смачне, як би цього хотілося – це зрозуміло. Але уявити, що заради поповнення потомства, поліпшення потенції чи росту волосся люди поїдають не надто приємні на вигляд продукти, дуже і дуже важко. Нижче подано десять найогидніших на вигляд продуктів харчування для найбільш неординарних гурманів планети.

Читати далі

Рибні коржики

Рибні коржики

Рибне філе пропускають через м’ясорубку разом з сирою морквою, цибулею і буряком. У рибний фарш з овочами додають манну крупу, борошно, сіль, воду і масу ретельно перемішують так, щоб утворити грудку тіста.

Читати далі