Зваріть пюре картопляне: варену картоплю розітріть з сіллю, додайте масло і змішайте з молоком. Викладіть в глибокий посуд.
На пюре зверху покладіть шар курячого нарізаного м’яса, потім шар кукурудзи або квасолі.
Страву зверху потрібно змастити збитими яєчними білками і притрусити тертим сиром.
Запікайте в духовці до рум’яної кірочки.
Запіканка з курки краще подавати гарячою.
Інгредієнти:
– 200 г відвареного курячого м’яса,
– 50 мл олії,
– 6-7 картоплин,
– молока – ¾ склянки,
– вареної квасолі або кукурудзи – 1 склянка,
– яєчних білка – шт.,
– сиру тертого -1 склянка,
– перець, сіль за смаком.