Барвінок малий

Барвінок малий

Хімічний склад барвінку малого,
Дія барвінку малого,
Способи застосування барвінку малого.

Барвінок малий (Vinca minor L.) – вічнозелений багаторічний напівчагарник зі шнуроподібним горизонтальним кореневищем довжиною 50-70 см і з пучками ниткоподібних вертикальних коренів. Належить до родини Apocynaceae (барвінкові). Народні назви: могильник, хрещатий барвінок.

Читати далі

Солодкі страви та кондитерські вироби прибалтійської кухні

Солодкі страви та кондитерські вироби прибалтійської кухні

Хлібний суп медовий,
Хлібний суп з яблуками,
Солодкі страви,
Грінки «Бідний лицар»,
Сніжка,
Пудинг яєчний (мунапуді, олупудиньш),
Буберт,
Морквяний пиріг (поргандпірукас, бурканураузіс, моркупірагас),
Картопляне тістечко,
Яблука в тісті,
Яблучне тістечко,
Фруктові гущі (пуувільяпакс, ауглуміеліс),
Яблучна каша,
Яблучна гуща,
Каша з ревеню,
Гуща з ревеню,
Кондитерські вироби,
Пумпернікель,
Піпаркоок.

Читати далі

ТОП-10 алкогольних коктейлів

ТОП-10 алкогольних коктейлів

Коктейль (можливо від англ. Cock tail – півнячий хвіст) – напій, одержуваний змішуванням декількох компонентів. Коктейлі бувають алкогольні і безалкогольні.

Читати далі

Таємниці піраміди Хеопса

Таємниці піраміди Хеопса

При спробі розгадати таємницю піраміди Хеопса не можна забувати про вісім основних етапів будівництва Піраміди Хеопса. На думку Jean Leclant (французького сходознавця, єгиптолога, який спеціалізувався на історії цивілізації фараонів), датування в історії Єгипту набирають силу, починаючи з 680 року до н.е. Саме з цього періоду їх вже можна звірити з давньоримськими і давньогрецькими архівами. Все, що відбувалося до цього, залишається ще досить туманним – похибка в роках може становити понад 200 років.

Читати далі

Чалпак

Чалпак

Чалпак – узбецькі тонкі маленькі коржі з дріжджового тіста, смажені, як пампушки, на маслі в казанку з обох сторін. Чалпак готують з простого дріжджового тіста.

Читати далі

Сало варене по-українськи

Сало варене по-українськи

Шматки сала зі шкіркою (ще краще з прошарком м’яса) рясно пересипати сіллю, помістити в емальовану каструлю так, щоб було заповнено максимум половини каструлі і залишити під гнітом на добу при кімнатній температурі.

Читати далі

Спермограма

Спермограма

ДНК одного сперматозоїда містить інформації 37,5 Мб. Під час еякуляція передається даних, що еквівалентно 7500 ноутбукам. Спермограма (від давньогрецької Σπέρμα – насіння і γράμμα – запис) – аналіз еякуляту (сперми), який проводять для встановлення фертильності чоловіків.

Читати далі

Мус з маком по-польськи

Мус з маку по-польськи

Мус (з французької «піна») – фірмовий десерт французької кухні. Зазвичай готують мус на ароматичній основі фруктового або ягідного соку, пюре, виноградного вина, какао, шоколаду, кави та інших складових, що сприяють утворенню і фіксації пінистого стану мусу (яєчні білки, агар-агар, желатин), а також харчових речовин, які надають страві солодкого смаку (цукор, патока, мед, сахарин). Іноді замість яєчних білків і желатину для приготування мусів використовують замінник у вигляді манної крупи, яка має клейкість і володіє здатністю розбухати, що дозволяє імітувати необхідний стан мусу.

Читати далі