Найбільш ароматним є грибний бульйон, приготований з використанням свіжих лісових грибів. Він корисний білками і містить величезну кількість вітамінів та мінеральних речовин. У грибах містяться вітаміни В1, В2, РР. Також сюди входять калій, залізо та фосфор.
Кухня країн світу
Піца на сковорідці без тіста, рецепт
Смачну швидкого приготування піцу на сковороді готують без тіста. Основою у такої піци слугує картопля.
Плодові і ягідні соки (консервування)
Нектар із абрикосів,
Сік виноградний,
Сік вишневий,
Сік з абрикосів,
Сік з актинідії,
Сік з жимолості,
Сік з журавлини,
Сік зі слив,
Сік з лимонника,
Сік з малини,
Сік з обліпихи,
Сік з персиків,
Сік з суниці,
Сік з шипшини,
Сік з яблук,
Сік із чорної, червоної і білої смородини,
Соки червоної і білої смородини,
Фруктове пюре,
Чорна смородина з цукром.
Салати і вінегрети
Зелений салат зі сметаною і яйцем,
Зелений салат з олією і оцтом,
Салат з редиски зі сметаною і жовтком,
Салат із зеленої цибулі з яйцем,
Салат із білокачанної капусти з яблуками і селерою,
Салат із червонокачанної капусти з яблуками,
Салат із кольорової капусти, свіжих огірків і помідорів,
Салат із квашеної капусти з цибулею-пореєм,
Салат з вареної капусти з горіхами і часником,
Салат з буряка з хроном,
Салат освіжаючий з редькою,
Салат із помідорів, огірків і солодкого перцю,
Салат з червоного солодкого перцю, зеленого горошку і рису,
Салат з баклажанів з цибулею і зеленим горошком,
Салат з консервованої стручкової квасолі,
Салат з яблук і моркви з горіхами,
Салат з фруктів,
Салат овочевий з м’ясом,
Салат з птиці або дичини,
Салат з рибного філе,
Салат з жирної морської риби,
Салат з тріски з хроном,
Салат з кільок, хамси, тюльок,
Салат картопляний з кальмаром,
Салат овочевий з консервованою морською капустою,
Салат овочевий з морським гребінцем,
Вінегрет з овочів,
Вінегрет з перцю з картоплею,
Вінегрет з консервованим м’ясом,
Вінегрет з мідіями.
Холодні закуски з риби і морепродуктів
Оселедець з гарніром,
Оселедець, протертий з маслом,
Рольмопс,
Риба під маринадом,
Осетрина із соусом з хрону,
Морська риба під майонезом,
Креветки під майонезом,
Заливний судак,
Заливна камбала або палтус,
Заливні креветки,
Заливне з м’яз морського гребінця,
Щука фарширована овочами,
Галушки з рибного філе,
Сир із філе тріски,
Мідії рубані,
Ікра із солоних огірків і кальмарів.
Рецепти пончиків від досвідчених господинь
Кілька порад для приготування пончиків,
Пишні пончики на згущеному молоці,
Пончики на згущеному молоці, смажені на сковороді,
Смачне тісто для пончиків без дріжджів,
Пончики без дріжджів,
Пончики із заварного тіста,
Пишні пончики в духовці,
Пончики без яєць,
Пончики зі згущеним молоком до чаю,
Шоколадна паста для пончиків,
Соус для пончиків «Бутербродна карамель»,
Шоколадна глазур для пончиків,
Пончики з начинкою.
Напої з полуниці
Кисіль «Полуничний»,
Напій «Полуничний мед»,
Кефір «Полунична новина»,
Коктейль «Полуничний король»,
Полуничний компот «Нарцис»,
Коктейль «Полуничні зорі»,
Коктейль «Полуниця»,
Полуниця з молоком,
Коктейль «Полунична таємниця»,
Полуничний коктейль «Боніфацій»,
Коктейль «Ягідний»,
Полуничний коктейль «Монарх»,
«Полунична прохолода»,
Полуничний квас «Добрий»,
Наливка «Господарочка».
