Науковцям з Ізраїлю вдалося зварити пиво, використавши дріжджі 5000-річної давнини. Як з’ясувалося, 5000 років тому неподалік сучасного Єрусалима філістимляни влаштовували гучні вечірки. Серед руїн давнього міста археологи знайшли глиняні глеки, на стінках яких збереглися залишки дріжджів, і вже в сучасній лабораторії біологи змогли повторно активувати їх. А коли до справи залучили броварів, ті на стародавніх дріжджах вдало зварили пиво. Тепер хмільний напій продають у кількох єрусалимських пабах. І хоча думки відвідувачів розділилися (одні вважають хмільне гидким зі смаком спаленого хліба, інші насмакували в ньому фруктові нотки), броварі продовжують експериментувати з рецептами і планують розпочати продаж напою через супермаркети по всьому світу.
Кухня країн світу
Кекс (Болгарія)
Кекс болгарський – кондитерський виріб з бісквітного тіста, яке відрізняється своєю пишністю і ніжністю, улюблене багатьма господинями за швидкість приготування.
Мармуровий кекс (Болгарія)
Мармуровий кекс – кондитерський виріб болгарської кухні з бісквітного тіста, назва обумовлена вкрапленнями темного тіста, змішаного з какао.
Кекс бісквітний (Польща)
Кекс бісквітний по-польськи – кондитерський виріб з бісквітного тіста з добавками з цукатів, горіхів, фініків, родзинок, сухих абрикосів.
Кекс (Румунія)
Кекс молочний по-румунськи,
Кекс з корицею по-румунськи.
Кекс по-румунськи – кондитерський виріб з молочного бісквітного тіста або тіста на воді, але з корицею.
Плам-пудинг (Англія)
Плам-пудинг – традиційна різдвяна страва британської кухні, готується на водяній бані за кілька тижнів до свята і подається в перший день Різдва. Перед подачею на святковий стіл плам-пудинг підігрівається, просочується алкогольним напоєм і фламбірується за столом.
Суп з гарбуза і індички
Суп з гарбуза і індички – ніжна вітамінна страва білоруської кухні з вишуканим злегка солодкуватим смаком і яскравим кольором, містить багато цінних поживних речовин і мікроелементів.
Суп картопляний на молоці
Суп картопляний на молоці – суп-пюре білоруської кухні (з тушкованих овочів зробити пюре, додати молоко і закип’ятити).
Суп картопляний з карасями
Суп картопляний з карасями – страва білоруської кухні (рибу завчасно маринують, помідори бланшують, а потім всі підготовлені інгредієнти варять разом звичайним способом).