Білоруські страви з м’яса і птиці

Білоруські страви з м'яса і птиці

Вантробянка,
Юц (стравник) з начинкою,
Пячисто,
Заєць смажений,
Гусак смажений,
Гусячі шийки,
Тушанка зі свинини або баранини,
Тушанка м’ясо-грибна,
Біґос,
Моканка вяндлична або прижанна.

Читати далі

Білоруські картопляні страви

Білоруські картопляні страви

Страви з цілої картоплі,
Тушанка картопляна проста,
Тушанка картопляна з грибами,
Страви з таркованної картопляної маси,
Таркованка картопляна,
Драники (деруни),
Млинці тарковані,
Капитки картопляні,
Страви з клинкованої маси,
Картопляні галки бульйонні,
Цибрики картопляні,
Страви з картопляного пюре (варено-товчені маси),
Картопляний гульбишник з молоком,
Картопляний гульбишник з сиром,
Картопляний гульбишник маковий,
Яєчня бульбяна.

Читати далі

Білоруські овочеві і страви з горохом

Білоруські овочеві і страви з горохом

Капуста тушкована по-білоруськи,
Морква тушкована по-білоруськи,
Морквяна бабка по-білоруськи,
Горохове пюре по-білоруськи,
Білоруські оладки з горохом,
Редька, смажена в меду по-білоруськи.

Читати далі

Час баклажанів (10 рецептів салатів)

Час баклажанів (10 рецептів салатів)

Консервовані баклажани в овочевому соусі,
Консервований салат із баклажанів і базиліка,
Консервований багатошаровий салат з баклажанами,
Консервований салат з баклажанів і цибульно-томатного соусу,
Консервовані баклажани з перцем в томатному соці,
Консервовані рулети з баклажанів,
Консервована ікра з баклажанів,
Консервований салат із баклажанів «Тещин язик»,
Консервований часниково-баклажанний салат як гриби,
Консервований салат зі смажених баклажанів з часником.

Читати далі

Болгарський перець до зимового столу

Болгарський перець до зимового столу

Заморожений болгарський перець,
Перець для фарширування,
Лечо,
Аджика не гостра,
Перець в маринаді,
Перець в томатно-часниковій заливці,
Фарширований болгарський перець,
Овочева ікра з перцю.

Читати далі