Блюда з птиці

Страви з птиці

Бройлери по-італійськи,
Гуска або качка з картоплею,
Гуска або качка з яблуками,
Гуска фарширована айвою,
Котлети пожарські,
Курка в томатному соусі,
Курка з яблуками та сиром,
Курка фарширована,
Птиця з тушкованою капустою,
Птиця з яблуками,
Птиця по-домашньому,
Рагу,
Рисова запіканка з куркою,
Сациві з курей.

Читати далі

Кава Kopi Luwak

Кава Kopi Luwak

Кожен любитель кави чув про знамениту індонезійську каву Luwak з незвичайно м’яким стійким смаком. Кава «Kopi Luwak» характеризується делікатною гіркуватістю з відтінком вершкового масла, нуги і меду.

Читати далі

Піца з оливками

Піца з оливками

Піца – італійська національна страва у вигляді круглого відкритого коржа, в класичному варіанті покритого томатами і розплавленим сиром. В нашому варіанті ще й з оливками. В одній порції такої піци – 370 ккал.

Читати далі

Торт з печива без випічки

Торт з печива без випічки

Готується цей десерт дуже просто, при цьому зіпсувати його практично неможливо, навіть якщо дуже постаратися. Печиво на смак виходить, як спечені коржі.

Читати далі

Страви з картоплею (кілька корисних рецептів)

Страви з картоплею (кілька корисних рецептів)

Відварна картопля з вершковим маслом і листям салату,
Відварна картопля з гірчицею,
Відварна картопля з кропивою,
Картопля з грибами та яблуками,
Картопляний відвар з молоком,
Картопля зі шпигом,
Картопля з лободою і гарбузом,
Картопля, тушкована з цибулею,
Морква з маслом і картоплею.

Читати далі

Чанахи

Чанахи

Чанахи – овочево-м’ясна страва, яку отримують в результаті томління м’яса разом з овочами в глиняних горщиках в духовці. М’ясо займає близько 1/5 страви, решта припадає на овочі (баклажани, помідори, картопля, цибуля), взяті приблизно в рівних пропорціях.

Читати далі

Мужужі

Мужужі

Мужужі – грузинська страва з відвареної напівмаринованої свинини. В сучасному варіанті готують її зі свинячих ніжок і хвостів або з молодої м’ясної свинини, найчастіше порося. Але справжнє мужужі має обов’язково поєднувати обидва сорти м’яса, кожен з яких готується дещо відмінним від іншого способом, після чого їх з’єднують в блюдо.

Читати далі

Зимові бутерброди (рецепти)

Зимові бутерброди (рецепти)

Хліб для бутербродів,
Бутерброд з грудинкою, бринзою і солоним огірком,
Бутерброд з ковбасою або шинкою і майонезом,
Бутерброд з копченою філейною вирізкою і майонезом,
Бутерброд з оселедцем і майонезом,
Бутерброд з ростбіфом і хроном.

Читати далі