Любов людей до холодного десерту штовхає виробників на постійні експерименти: кулінари шукають екстравагантні поєднання, а хіміки і мікробіологи винаходять нові технології приготування морозива.
Перець фарширований овочами
Для приготування перцю, фаршированого овочами, у солодкого перцю підріжте м’якоть у плодоніжки і видаліть її разом з насінням, а внутрішність зачистіть.
Залийте перець окропом і варіть 1-2 хвилини. Потім відкиньте на сито і заповніть фаршем.
Кам’яні сфери Коста-Ріки
Коста-Ріка (Багатий берег) – держава в Центральній Америці, площею 51 100 км², населення (за оцінкою 2014 р.) – 4 825 144 чол., щільність населення – 85 чол./ км². Це нейтральна держава, в 1948 р. повністю відмовилася від використання армії.
Овочі припущені в молоці
Моркву, ріпу, брукву наріжте дрібними по 0,5 см кубиками; квадратиками білокачанну капусту, капусту кольорову розберіть на дрібні суцвіття.
Межі світла і кольору
Наш світ наповнений світлом і кольором. Але що таке світло і колір? Світло будь-якого кольору – це електромагнітні хвилі. Відстань між піками такої хвилі називається довжиною хвилі, і вона може бути різною.
Тістечко «Корзиночка аматорська»
Пісочне тісто, приготоване як для тістечка пісочного з кремом, розкачати в пласт товщиною 7-8 мм і вирізати з нього кружальця. У бляшані гофровані формочки укласти кружальця тісту, щільно придавлюючи його до дна і стінок.
Архіпелаг Сокотра
Архіпелаг Сокотра, який входить до складу Єменської Республіки, складається з островів Сокотра, Абд-ель-Курі, Самха і Дарса, а також з невеликих скельних утворень Ка’аль Фір’аун і Сабунійя.
Колодязь Тора (Орегон, США)
Колодязь Тора (Well of Torah) – дивовижний витвір природи, розташований на мисі Перпетуа в американському штаті Орегон. Настає приплив і вода стікає в колодязь, створюючи неперевершену красу і принадну таємницю, нестримна хвиля може миттєво забрати в безодню. Це момент, коли здається, що відкрилися ворота до підземного світу.
7 антіейдж-спецій (Індія)
Рецепт від Аньюл Деві: яловичина з кмином і коріандром (Індія).
51-річна шеф-кухар з Британії Аньюл Деві, яка в своєму віці не має жодної зморшки, стверджує, що індійські спеції тільки позитивно впливають на зовнішність і здоров’я. Найкраща мотивація – молодість.
Сім пряних трав, які допоможуть бути молодим якомога довше: