У грузинській кухні відсутні солодкі страви, які б фактично відповідали б третім стравам європейської кухні. Роль десерту зазвичай виконують різноманітні фрукти, ягоди, натуральні соки, горіхи, мед, а також сухе виноградне вино. Взимку, коли свіжих фруктів менше, їх замінюють в’яленими, зацукрованими.
Тепе-Кермен
Дуже древнє і найбільш характеристичне з усіх кримських печерних міст – Тепе-Кермен (від «тепе» – вершина гори і «кермен» або «керман» – фортеця, замок; Тепе-Кермен татарською – «фортеця на вершині гори»).
Час овочів. Салати
Салат з моркви з хроном,
Салат з моркви з сиром.
Енергетична цінність овочів незначна. Чим тоді можна пояснити величезну роль овочів у харчуванні? Найважливіше – це джерело вітамінів, мінеральних речовин, вуглеводів, харчових волокон і біологічно активних речовин.
Холодець по-царськи
Холодець – страва із застиглого до желеподібного стану м’ясного бульйону з шматочками м’яса, обов’язково присмачена спеціями. Назви-синоніми: студень, студенець, захолод, леденець, драглі, драґлі, дриглі, дриґлі, найбільш стара назва – гішки (походження не з’ясоване).
Небезпечна мода
Подивіться, на які жертви йшли наші предки заради моди, і ви зрозумієте, що у нас не все так й погано. Дивлячись на розкішний одяг і зачіски людей попередніх епох, ми не завжди замислюємося про те, якою ціною діставалася їм ця краса. Слідувати моді кілька століть назад було не тільки дорого (як, втім, і зараз), але ще й фізично небезпечно для здоров’я.
Тому кілька прикладів, які доводять, що вираз «жертва моди» з’явився зовсім не випадково.
Закладка яблук
Яблука долежать до нового врожаю, якщо їх правильно підготувати і зберігати. Як домогтися того, щоб все вирощене зберігалося якомога довше?
Корисні поради. Яблука
Яблуко – це їстівний плід дерева яблуні, соковитий, багатий на вітаміни та мікроелементи.
Тунелі під Дніпром
Їх знають майже всі кияни. Велетенські похмурі руїни невідомого призначення. Вже не одне покоління дітей грає тут, уявляючи себе рицарями в середньовічних замках або захисниками стародавніх фортець.