Млинці з сиром по-німецьки готують звичайним способом, потім змащують їх підготовленою начинкою з сира, завертають рулетами і, политими вершками, запікають в духовці.
Німецька кухня
Яблучний пиріг по-берлінськи
Яблучний пиріг по-берлінськи – звичайний печений виріб із пшеничного борошна і маргарину, з яйцем. Між двома шарами такого тіста – шар перетертих яблук або яблучного пюре.
Запіканка з грушами (німецька страва)
Просто та смачно. Запіканка з грушами по-німецьки – страву готують з натертого черствого чорного хліба, обсмаженого на маргарині і змішаного з молоком, чим прикривають половинки грушок і запікають в духовці.
Різнокольорове печиво (німецька кухня)
Різнокольорове печиво – борошняні вироби за німецьким рецептом, яке нарізують з різнокольорового пісочного тіста у формі рулету.
Пудинг борошняний (німецька кухня)
Пудинг борошняний за рецептом німецької кухні за технологією нагадує приготування заварного тіста – борошно заварюють в молоці і вершковому маслі. Коли заварене тісто охолоне, в нього додають жовтки і збиті з цукром білки.
Повітряний пиріг з аґрусом (німецька кухня)
Існує велика кількість різних рецептів пирогів. Сьогодні до вашої уваги повітряний пиріг з аґрусом по-німецьки – печений виріб з тіста з вершкового масла, борошна, цукру, яєць і начинки з аґрусу. Випікають пиріг з аґрусом майже годину.
Струдель по-німецьки
Струдель по-німецьки – кондитерський виріб у вигляді рулету з витяжного тіста з начинкою з м’якого протертого сира зі сметаною.
Крем з чорниці (німецька страва)
Крем з чорниці – десерт німецької кухні, приготований на основі чорничного желе. Подають десерт зі збитими з цукровою пудрою білками.
Желе з ревеню (німецька кухня)
Желе з ревеню – рецепт кисло-солодкого десерту німецької кухні з ревеню.
Полуничний «сніг» (німецьке блюдо)
Полуничний «сніг» – рецепт десерту німецької кухні, що складається з шару полуниці, посипаного рубаними горіхами і верхнього шару зі збитих з цукром яєчних білків.