Хімічний склад анісу,
Дія анісу,
Способи застосування анісу.
Аніс звичайний (Pimpinella anisum L. (Anisum vulgare Gaertn.)) – однорічна трав’яниста рослина висотою 25-60 см родини Apiaceae (Umbelliferae) – зонтичні.
Приправи і спеції
Дерев’яне яблуко (лат. Limonia acidissima)
Дерев’яне яблуко (лат. Limonia acidissima або Feronia limonia) – фруктове дерево, належить до родини Rutaceae (рутові) монотипного роду Limonia.
Любисток аптечний
Зацукровані кореневища любистку, лепехи і оману,
Салат весняний з любистком,
Суп картопляний з любистком,
Тушковане м’ясо з любистком,
Приправа з любистком.
Любисток аптечний або гірську багаторічну селеру культивують майже по всій Європі і Північній Америці, на Кавказі і в Сибіру. У дикому вигляді любисток росте на схилах Кавказьких гір.
Корисне анісове насіння
Аніс – трав’янистий однорічник з дрібними квітками та маленьким насінням, зібраними в складні парасольки (схожі на кріп) з сильним характерним ароматом, родина Apiaceae або Umbelliferae (Зонтичні).
Коріандр
Хімічний склад коріандру,
Дія коріандру,
Способи застосування коріандру.
Коріандр посівний, кінза, кішнець (Cjrsandrum sativum L.) – однорічна трав’яниста ефіроолійна рослина. Належить до родини Apiaceae (або Umbelliferae – зонтичні).
Часник (лікувальні властивості)
Хімічний склад часнику,
Дія часнику,
Способи застосування часнику.
Часник посівний (Allium sativum L.) – багаторічна трав’яниста рослина висотою до 80 см. Належить до родини Alliaceae (цибулеві).
