Навіть зимові сорти яблук не гарантовано пролежать у погребі до весни. Урожай може швидко зіпсуватися, якщо зняти плоди занадто рано, перетримати їх на дереві або пошкодити під час збору. Для тривалого зберігання важливі не лише сорт і температура в погребі, а й правильний момент збору та поводження з кожним яблуком.
Страви з фруктів
Індійський фінік тамаринд: користь і властивості
Хімічний склад тамаринду,
Корисні властивості тамаринду,
Способи застосування тамаринду,
Шкода та протипоказання.
Тамаринд (Tamarindus indica) — це вічнозелене тропічне дерево родини бобових, відоме своїми плодами у вигляді коричневих стручків із кисло-солодкою м’якоттю. Його часто називають індійським фініком, хоча ботанічно він не має жодного відношення до фінікових пальм.
Хурма
Хімічний склад хурми,
Дія хурми.
Рослина хурма східна (Diospyros kaki Thunb.) і хурма кавказька (Diospyros lotus L.) належать до родини Ebenaceae (ебенові).
Дерев’яне яблуко (лат. Limonia acidissima)
Дерев’яне яблуко (лат. Limonia acidissima або Feronia limonia) – фруктове дерево, належить до родини Rutaceae (рутові) монотипного роду Limonia.
Суп зі свіжих фруктів
Яблука та груші очистити від шкірки, видалити насіння, нарізати дрібними часточками і залити холодною водою, підкисленою лимонною кислотою для запобігання потемніння фруктів.
Авокадо
Хімічний склад авокадо,
Використання авокадо в косметології.
Авокадо або персея американська (Persea americana Mill.) – вічнозелене субтропічне плодове дерево родини Lauraceae (лаврові).
Страви з яблук (рецепти)
Вареники з брусницею і яблуками,
Вітамінний салат з яблуками,
Галушки яблучні,
Запіканка з яблук,
Крем яблучний,
Салат з капусти з яблуками і цибулею,
Салат з яблук з горіхами,
Соус з брусниці і яблук,
Суп єреванський,
Пиріг яблучний відкритий,
Помідори, фаршировані салатом з яблук та огірків,
Фаршировані яблука.
Суп яблучний (Польща)
Суп яблучний по-польськи – фруктовий суп, який готують на зразок яблучного кисілю зі сметаною.