Еклери (від фр. eclair «блискавка») – французький десерт зазвичай у формі трубочки із заварного тіста, заправлені вершковим кремом.
Солодощі
Згущене молоко в домашніх умовах (5 рецептів)
Згущене молоко (або згущенка) – концентрований молочний продукт, отриманий зі звичайного молока шляхом згущення з цукром та консервування або стерилізації.
Про секрет «найсмачнішої» радянської згущенки
Одним з найулюбленіших міфів фанатів СРСР є вигадки про найякісніші натуральні радянські продукти – мовляв, тільки в СРСР знали неймовірний секрет, за допомогою якого можна було виробляти найкращі в світі продукти.
Чурчхела
Чурчхела – національна грузинська солодкість, що готується з горіхів (волоських, фундука або мигдалю) і татари (виноградний сік киселеподібного стану). Приготування чурчхели складається з декількох операцій: підготовки горіхів, варіння татари, приготування самої чурчхели, її сушіння і витримки.
Саварин з сухарів (Румунія)
Саварини – румунські тістечка з бісквітного тіста і сухарів, щедро просочені сиропом з ромом і вкриті варенням і збитими вершками.
Рахат-лукум азербайджанський
Рахат-лукум – східні солодощі, що нагадують м’які цукерки. Ці солодощі готують з крохмалю, патоки і цукру, з додаванням горіхів і фруктових сиропів. Підготовлена для рахат-лукума маса настоюється два дні.
Печиво – витвір мистецтва
Талановитий чоловік, відомий в соціальних мережах під ім’ям Джаред, здатний захопити своєю кулінарною майстерністю практично будь-якого ласуна. Ще в 2016 році, одержимий тягою до творчості, він вирішив знайти яку-небудь віддушину, щоб відволіктися від тягот повсякденної роботи. Саме тоді Джаред почав пекти солодке печиво, кожне з яких прикрашав химерними персонажами. Деякі з героїв, яких ми бачимо на печиві, знайомі нам з мультфільмів, інших ми точно ніде раніше не бачили, адже їх породила багата фантазія пекаря-самоучки.