Холодні закуски (страви-хвилинки)

Холодні закуски (страви-хвилинки)

Оселедець по-німецьки,
Оселедець по-київськи,
Оселедець рубаний,
Кальмар з яблуками,
Кальмар під майонезом,
Форшмак з оселедця та сиру,
Сир з копченою тріскою по-польськи,
Закуска з морської капусти.

Читати далі

Каракал

Каракал

Каракал (лат. Caracal caracal) – рись пустельна або берберійська. Каракал пустельний належить до родини Felidae (котові), поширений по всій Африці, Центральній та Південно-Західній Азії.

Читати далі

Гісоп лікарський

Гісоп лікарський

Хімічний склад гісопу лікарського,
Дія гісопу лікарського,
Способи застосування гісопу лікарського.

Гісоп лікарський (Hyssopus officinalis L.) – багаторічна трав’яниста рослина родини Lamiaceae (Labiatae) – губоцвіті.

Читати далі

Вісім основних етапів будівництва Піраміди Хеопса

Вісім основних етапів будівництва Піраміди Хеопса

Піраміда Хеопса, яку ще називають Великою пірамідою Гізи, – найбільша з єгипетських пірамід, пам’ятник архітектури Стародавнього Єгипту, єдине і найдавніше з «Семи чудес світу», що збереглося до наших днів. Вік Піраміди Хеопса оцінюється приблизно в 4500 років.

Читати далі

Масло з приправами для бутербродів (страви-хвилинки)

Масло з приправами для бутербродів (страви-хвилинки)

Масло сирне,
Масло зелене,
Масло кількове,
Масло оселедцеве,
Яєчне масло,
Масло гірчичне,
Масло з хроном,
Масло томатне.

Читати далі

Патир

Сучасний патир для городян

Патир тандирний,
Патир сучасний для містян.

Патир – найбільш характерний для узбецького столу вид коржів, який готують зі здобного дріжджового тіста, і зазвичай випікають в тандирі. Але для містян існує рецепт сучасного патира, який можна випікати в духовці.

Читати далі

Великі і страшні Anomalcaris

Великі і страшні Anomalcaris

Anomalcaris – велике страшне створіння. Зовні нагадує об’єднання креветки і кальмара з численними зубами. Anomalcaris мали раковину і хвіст як у креветки, але щупальця й очі були як у кальмара, за винятком тих щупальців, на яких були зуби.

Читати далі

Ескалопи по-лукулловськи

Ескалопи по-лукулловськи

Назва страви походить від ім’я римського полководця Лукулла, який прославився багатством і розкішшю життя у 1 столітті до н.е., звідси і Лукулловський бенкет.

Ескалоп (франц. Escalope) – це зазвичай рівні, нарізані поперек волокон круглі пласти м’яса з телячої, свинячої вирізки або з інших частин м’якоті.

Читати далі