Полуничний мус з білками – романтичний десерт румунської кухні з ніжним смаком і тонким ароматом. Готують його з яєчних білків, збитими разом зі свіжими ягодами, цукрової пудри за вагою беруть рівно стільки, скільки і ягід.
Кухня країн світу
Суфле по-сицилійськи (Італія)
Суфле по-сицилійськи – італійський яєчно-молочний десерт, присмачений апельсиновим ароматом.
Сніжки (Франція)
Сніжки – французький десерт зі збитих білків, які у формі кульок відварюють в молоці і приправляють кремом і свіжими ягодами.
Двошарове желе (Румунія)
Двошарове желе – румунський молочний десерт, другий шар якого присмачують какао-порошком.
Крем з полуниці або малини (Болгарія)
Крем з полуниці або малини (Болгарія) – десерт болгарської кухні, який готують зі свіжих ягід ретельно перетертих з цукром і курячим білком. Подають холодним з вершками або сметаною.
Крем банановий (арабська кухня)
Крем банановий по-арабськи – десерт східної кухні, який готують на водяній бані на основі молока і ретельно збитих яєць з додаванням бананів і родзинок, присмачений цедрою лимона.
Десертний шоколад (Франція)
Десертний шоколад (Франція) – солодка калорійна страва, наситить і підніме настрій. Готують десерт з молочного шоколаду, какао, яєць, пудри, вершкового масла і коньяку.