Банановий пудинг – простий в приготуванні густий десерт, що складається з печиво-бананового шару і яєчно-крохмально-борошняної основи.
Кухня країн світу
Кухня Монголії
Монгольська кухня і національні кухні калмиків, бурятів, шорців, алтайців, тувинців і частково Хакасії дуже близькі. Кулінарний напрям монгольської кухні побудовано в основному на використанні м’яса, молока та борошна. Причому технологічні прийоми обробки цих продуктів відрізняються від прийомів казахсько-киргизької кухні, що і є визначальним для виділення монгольської кухні в самостійний кулінарний напрям.
Мусака з картоплі з овочами (Румунія)
Мусака з картоплі з овочами по-румунськи – традиційна вегетаріанська страва Румунії, складається з кількох овочевих шарів.
Кнедлики зі шпинату (Болгарія)
Кнедлики зі шпинату по-болгарськи – відварні вироби у формі кульок з подрібненої картоплі, звареної в мундирі, і тушкованого шпинату з додаванням бринзи, яйця і борошна.
Шпинат з заправкою (Польща)
Якщо ви за здорове харчування, то, можливо, в вашому раціоні вже є шпинат. Шпинат – корисний, смачний і низькокалорійний листовий овоч, містить безліч корисних речовин, доступний круглий рік (свіжий або заморожений), незамінний в кулінарії. Тільки у разі наявності в ваших аналізах солей щавлевої кислоти (оксалатів), слід обмежити вживання цього продукту.
Кабачки з заправкою (Польща)
Кабачки з заправкою по-польськи – страва з молодих варених кабачків з додаванням борошняної заправки, помідорів і сметани.
Букет з овочів (Польща)
Букет з овочів по-польськи – гарнір з відварених молодих овочів (картоплі, моркви, кольорової капусти), зеленого гороху і зеленої квасолі, з борошняною заправкою. Страва насичена ароматом зелені кропу і петрушки. Подають з грінками.
Огірки свіжі зі сметаною (Польща)
Огірок – один з небагатьох овочів, доступних цілий рік. Найсмачніші огірки ростуть у відкритому ґрунті, зимові варіанти вирощують в теплицях. В кулінарії огірки використовують для приготування салатів, заготовок на зиму, закусок і навіть супів. У цьому пості простий рецепт огірків зі сметаною по-польськи.
Морква з горошком і грінками (Польща)
Морква – коренеплід, який славиться вмістом каротину, чим обумовлений яскраво-оранжевий колір овочу. Вітамінно-мінеральний склад і через підвищений вміст грубої клітковини морква більш корисніша в сирому вигляді. Але в кулінарії моркву зазвичай використовують як складовий інгредієнт для приготування – супів, других страв, випічки, напоїв та навіть десертів.