Сирний пікантний салат,
Дзадзики,
Яєчня з курячою печінкою,
Яєчно-лимонний соус,
Салат із баклажанів,
Салат з капусти з морквою,
Фрикадельки з яєчно-лимонним соусом,
Плов з мідіями,
Баклава,
М’ясний пиріг,
Ханііська Турта,
Порей з рисом.
Кухня країн світу
Суп-локшина з грибами
У киплячу воду або бульйон кладуть заздалегідь вимиті і замочені гриби. За хвилин 10-15 до готовності в суп додають пасеровану на олії петрушку, цибулю, моркву, потім – домашню локшину. Солять за смаком. Варять до готовності.
Риба в соусі з грибами
Рибу обваляти в борошні, обсмажити. Відварну картоплю нарізати кружальцями, обсмажити. Обсмажити цибулю і окремо гриби. На сковороду налити невелику кількість сметанного соусу, покласти смажену рибу, навколо – кружальця картоплі.
Яку варять каву в різних країнах?
Мільйони людей з усього світу починають свій день з чашки кави, тому в кожній країні є свої секрети приготування цього ароматного напою.
Кава
Кава по-турецьки,
Кава по-віденськи,
Кава по-варшавськи,
Кава зі збитими вершками.
Кава – напій зі смажених зерен кавових бобів. Налічують більше ста сортів кави. У нас з вищих сортів найбільш відома Арабіка, з 1-их сортів популярний бразильський Сантос.
Пиріг з рибою і овочами
Для пирога з рибою і овочами приготувати тісто. Моркву і цибулю очистити і пропустити через м’ясорубку.
Біфштекс (технологія приготування)
Біфштекс – один з різновидів стейка зі смаженої яловичини. Є також рубаний біфштекс – прототип котлети.