Це ніжне соковите м’ясо з м’якими желейними прожилками і тонким прошарком сала – чудова закуска і смачне доповнення до гарнірів.
Українська кухня
Пиріг з черешнею
Ароматний пиріг з черешнею – борошняний кулінарний виріб, випечений із пісочного тіста з начинкою зі свіжих черешень.
Грибний суп з печериць і з гречкою
Грибний суп з печериць і з гречкою готують звичайним способом, але гриби підсмажують окремо з подрібненою цибулею і морквою і вже потім додають до супу.
Вишневий лимонад з м’ятою
Вишневий лимонад з м’ятою – ароматний освіжаючий напій зі стиглих вишень і лимона, приправлений листочками м’яти.
Борщ літній
Борщ літній пісний – насичена вітамінами перша страва української кухні, варять на воді або грибному бульйоні з основних овочів (буряк, картопля, морква, селера, помідори, кабачки, цибуля) і молодого бадилля буряка. Приправляють сметаною.
Який новорічний салат найшкідливіший?
Чому оселедець під шубою вважають найшкідливішим на святковому столі салатом?
Прінтени
Щоб потішити своїх любих ласунів на Святвечір, можна спекти солодку випічку без яєць, масла і сметани. Ще в часи Київської Русі були популярні, так звані, медові хліби. Сучасні медівники печуться вже за іншою рецептурою, куди окрім борошна та меду входить і сметана, яйця чи масло, і котрі, звичайно, набагато пухкіші від давніх випічок.