Приклади гарної подачі їжі

Приклади гарної подачі їжі

Обмін речовин є важливим для кожного організму, тому небажано нехтувати цим. Травлення стимулюється відчуттям аромату і гарним виглядом їжі. При цьому відбувається виділення слини (феномен більш відомий як вираз «слинки потекли»), що є важливим для перетравлення їжі: слина зволожує і містить травні ферменти, це сприяє розщепленню деяких молекул їжі ще у ротовій порожнині, їстівні якості яких зчитуються відповідними рецепторами смаку. Схожі реакції відбуваються і у шлунку.

Читати далі

З історії медицини

З історії медицини

І в сучасному світі медицина, в історії якої є не зовсім коректні випробування, помилки і навіть грубі і жорсткі методи втручання в організм, шляхом звичайного відбору в вирії практик шукає, де б ще і в якому вигляді застосувати своє «мистецтво» зцілення. До вашої уваги кілька лікувальних методів з історії медицини.

Читати далі

У Туреччині нові землетруси

У Туреччині нові землетруси

У зоні попереднього потужного землетрусу неподалік від сирійського кордону у Туреччині, в результаті якого від 6 лютого загинуло більше 43 тисяч людей, знову відбулися поштовхи, магнітуда найсильнішого – до 6,4 бали.

Читати далі

Якщо набридла проста тарілка

Важливим в ресторанному бізнесі є не тільки смак страви, але й її подача. Якщо офіціант приносить замовлення з явно проявленою турботою, акуратними рухами викладає прилади, серветку під тарілку і, звичайно ж, саму тарілку з художньо викладеним на ній замовленням, відвідувач ресторану прагне ще раз відвідати цей заклад.

Читати далі

Торт сенаторський, старовинний рецепт

Торт сенаторський, старовинний рецепт

Торт сенаторський складається з кількох шарів: між тонкими пісочними коржами, змащеними кремом викладають меренги, зверху торт змащують кремом і посипають крихтою.

Читати далі