Корисні поради в приготуванні пончиків від досвідчених господинь,
Класичний рецепт пончиків з дріжджового тіста,
Рецепт пончиків зі здобного тіста,
Смачні домашні пончики на опарі з сиропом,
Рецепт домашніх дріжджових пончиків з начинкою,
Спосіб приготування дріжджових пончиків на сковороді.
Десерти
Десерт (або солодкі страви) – це киселі, компоти, муси, безалкогольні напої, чаї та коктейлі, фруктові салати і пюре, кондитерські вироби, креми, суфле, джеми, мармелади, морозиво.
Подають десерт до столу зазвичай подають в спеціальних десертних тарілках в кінці обіду, святкового застілля, до чаю. Їдять десертною ложкою. Також десертний стіл серверують десертним ножем і десертною виделкою.
Для кулінарії України найбільш характерним є десерт у вигляді свіжих фруктів, киселів, компотів, чаїв, що мають поширення і за кордоном.
Киселі готують зі свіжих ягід і фруктів, фруктових і ягідних соків, молока, вершків тощо; компоти – зі свіжих, сушених, консервованих і свіжоморожених фруктів і ягід; десертні суфле – з відварених продуктів, протертих в пюре, змішаних із збитими білками і запечені, з фруктів, ягід, шоколаду, молока. Креми в кулінарії найчастіше використовують як начинку і прикрасу кондитерських виробів. Основні продукти для приготування десертних кремів: вершки, цукор, желатин, а в якості додавання використовується варення, горіхи, какао, кава, родзинки, печиво, ванілін, лікер. Подають крем охолодженим.
Сирне печиво з яблуками і згущеним молоком
Достигли яблука, а це значить, що знову настала пора смачної яблучної випічки. Тому до вашої уваги рецепт простого в приготуванні і швидкого в поїданні сирного печива з яблуками і згущеним молоком. Печиво з ніжного тіста, що тане в роті, в поєднанні з солодким вареним згущеним молоком і кисленькими яблучками – це неймовірно смачно. Приготуйте і переконайтеся в цьому самі.
«Баваро» з маринованою грушею
Ніжний десерт «Баваро» з маринованою в тому же вині грушею, яке будемо пити в цей же день згідно з правилами еногастрономії.
Кракелюрне печиво
Хочете здивувати своїх рідних незвичайною випічкою? Прості інгредієнти і трохи часу – і у вас вийде приголомшливий шоколадний десерт. Спробуйте, не пошкодуєте.
Рубіновий шоколад
Швейцарські шоколадники винайшли новий вид шоколаду.
Раніше визнаними видами шоколаду вважалися чорний, молочний та білий. Тепер на прилавках місцевих магазинів можна буде зустріти рубіновий шоколад. Рубіновий шоколад «Ruby» має вершкову структуру, рожевий відтінок, а смак його прикрашено ледь помітними фруктовими нотками.
Торт-автомобіль «Mini Cooper»
Торт-автомобіль «Mini Cooper» може їздити! Британський пекар з містечка Пензанс відкрив нову сторінку в кулінарії, створивши торт у вигляді зменшеної копії автомобіля «Mini Cooper».
Абрикосове желе з полуничним соусом
Ідеальний в спеку абрикосовий десерт для дорослих і дітей. Замість абрикосів можна використати будь-які інші фрукти за смаком, замість полуниці будь-яку іншу ягоду.