Страви з овочами

Страви з капусти (кілька корисних рецептів)

Автор
Страви з капусти (кілька корисних рецептів)

Капуста білокачанна з листям смородини,
Капуста білокачанна з картоплею,
Капуста білокачанна з яйцями,
Квашена білокачанна капуста з морквою і грибами,
Квашена капуста білокачанна з сухофруктами,
Капуста червонокачанна з хроном,
Капуста червонокачанна з лободою,
Капуста червонокачанна з яйцями і подорожником,
Листя червонокачанної капусти з овочами,
Капуста кольорова з картоплею,
Капуста кольорова з горіхами,
Кольрабі з картоплею,
Капуста кольрабі з морквою,
Кольрабі з сиром,
Капуста білокачанна з гарбузом.

Читати далі

Сонячний плід на Хелловін

Автор
Сонячний плід на Хелловін

Один з атрибутів Хеловіну є Джек-ліхтар, тобто гарбуз. Чомусь цей смачний, корисний і дійсно сонячний плід став головним зловісним і містичним героєм у святі Хелловін, але про це пізніше.

Читати далі

Детально про кабачки

Автор
Детально про кабачки

Кабачок – однорічна однодомна перехреснозапильна культура із гарбузових. Пагони рослини прямостоячі, не гіллясті. У деяких сортів (Аеронавт, Білоплодний, Зебра, Золотіка, Цукеша та ін.) співвідношення жіночих і чоловічих квіток відзначено як 3:1.

Читати далі

Смачні помідори на зиму

Автор
Смачні помідори на зиму

Помідори з оцтом,
Помідори з виноградом,
Помідори з болгарським перцем,
Зелені помідори по-польськи,
Домашній кетчуп,
Томатна паста.

Читати далі

Буряк квашений

Автор
Буряк квашений

Квашені і солоні коренеплоди буряка допоможуть при недокрів’ї, цинзі. Для квашення береться тільки здоровий (не в’ялий, без пошкоджень) буряк малої і середньої величини, темно-червоного (бордового) кольору. Буряк світлий, з білими прожилками і кільцями абсолютно непридатний для квашення. Кращими для квашення вважаються сорти Єгипетський і Бордо.

Читати далі