Для мочіння використовують тонкостінні кавуни, зрілі, без ушкоджень, діаметром 10-15 см. Кавун помити у теплій кип’яченій воді, укласти в бочку, залити розсолом. Накрити дерев’яним кругом і придавити гнітом.
Кухня країн світу
Cалат з курятиною, сиром і чорносливом
Дуже смачний салат з курятиною, сиром і чорносливом, рецепт якого будуть випрошувати всі ваші гості.
Кабачки з часником
Молочний кабачок – літній овоч, з якого можна приготувати як закуски, так і самостійні страви.
Кабачки з часником – рецепт смачних овочевих оладок, який має бути в скарбничці у кожної господині.
Торт з кабачків
Торт з кабачків – рецепт смачної овочевої страви, приготованої з підсмажених на рослинній олії кабачкових коржів, намазаних майонезно-часниковою сумішшю. Прикрашають овочевий торт помідорами і посипають натертим сиром.
Рулети-закуски з лаваша
Закусочні рулети з лаваша (прісний тонкий білий хліб з пшеничного борошна) готують з будь-якою начинкою: м’ясною, рибною, овочевою, грибною, фруктовою, сирною і навіть з варення.
Торт «Розтріпка патлата»
Торт «Розтріпка патлата» – класичний рецепт торта з кремом зі згущеного молока.
Салат з помідорів та яєць по-французьки
Салат з помідорів та яєць по-французьки готують зі свіжих помідорів і яєць, зварених круто, з додаванням смакових ноток гірчичного соусу.
Сосиски по-брестськи
Сосиски по-брестськи – це звичайна сосиска в клярі (рідке тісто, в яке занурюють продукт перед обсмажуванням), смажена у фритюрі.
Сканестас-судетініс по-литовськи
Інгредієнти для сканестас-судетінісу,
Приготування сканестас-судетінісу.
Сканестас-судетініс – литовський рулет з філе куріпок, яловичого язика, телятини і сала, звичайно ж з додаванням спецій.
Домашнє бананове морозиво
Для приготування смачного домашнього бананового морозива, яке можна зробити всього з двох інгредієнтів, не потрібен апарат для морозива, достатньо лише блендера і морозильної камери.