Щука фарширована

Щука фарширована

Рибна страва єврейської кухні – шкірку щуки начиняють фаршем з її ж м’якоті, яку пропускають через м’ясорубку разом з цибулею, хлібом і круто звареними яйцями, після чого ці фаршировані рибні кільця укладають між шарами нашаткованих овочів і запікають в духовці.

Читати далі

Печиво «Горішки»

Печиво «Горішки»

«Горішки» – печиво з пісочного тіста, за формою нагадує горішки. Замість ядерець печиво «Горішки» начиняють вареним згущеним молоком, густим повидлом або кремом. Слід купувати згущене молоко до складу якого входить незбиране коров’яче молоко, інакше згущенка може не зваритися. Закриту банку згущеного молока потрібно варити 2 – 3 години у воді. Печиво «Горішки» випікають в спеціальній формі.

Читати далі

Салат «Ципа»

Салат «Ципа»

Салат «Ципа» – дуже проста, але при цьому соковита на смак і до того ж досить ситна страва. Готують цей салат з тих продуктів, які зазвичай є в будь-якому холодильнику. Сподіваюся, що рецепт салату «Ципа» вам сподобається.

Читати далі

Найсмачніші сніданки світу

Найсмачніші сніданки світу

Сніданок – найважливіший прийом їжі, особливо для дитячого організму. Багато сімей зранку втамовують свій голод звичайними пластівцями з молоком – смачно і не забирає багато часу в приготуванні. Американська щоденна газета The New York Times вирішила дослідити, чим на сніданок харчуються діти в різних країнах світу. Результат – у серії фотографій дитячих сніданків.

Читати далі

5-денна кавунова дієта для схуднення!

5-денна кавунова дієта для схуднення

І-й варіант кавунової дієти,
II-й варіант кавунової дієти,
Переваги кавунової дієти,
Протипоказання кавунової дієти.

Кавунова дієта є дуже жорсткою дієтою. Слід зауважити, якщо ви із задоволенням з’їдаєте кавун в комплексі з іншою їжею, не виключена ситуація, коли на 2-ий день кавунової дієти виникають хворобливі відчуття. В такому випадку потрібно негайно припинити цю дієту.

Читати далі

Страви-хвилинки. Свіжі овочі

Страви-хвилинки. Свіжі овочі

Баклажани смажені з цибулею,
Гарбуз смажений,
Деруни,
Зелений горошок в маслі,
Молочний соус,
Кабачки смажені,
Капуста брюссельська зі сметаною,
Картопля соломкою у фритюрі,
Каша з гарбуза,
Кнедлики із сирої картоплі,
Кольорова капуста парова,
Морква в сметані,
Оладки гарбузові або кабачкові,
Помідори смажені,
Шпинат з грінками.

Читати далі

Зрази відбивні

Зрази відбивні

Страва особливо поширена на Волині, яка входила в XVI ст. до складу Литви. Після об’єднання Литви з Польщею зрази потрапили в перелік страв польської кухні. В даний час є однією з найпопулярніших страв ресторанної кухні і має безліч варіантів приготування.

Читати далі