Кухня країн світу - Фактосвіт

Торт «Бджілка»

12.12.202420.02.2015 Автор Svitlana

Смачний і легкий в приготуванні торт «Бджілка». Для торта випікають вісім коржів, з одного коржа роблять крихту, якою прикрашають торт «Бджілка».

Хачапурі

12.12.202419.02.2015 Автор Svitlana

Хачапурі – це борошняний виріб національна грузинської кухні, представляє собою корж з сиром.

Повітряний кекс на згущеному молоці

12.12.202416.02.2015 Автор Svitlana

Досить простий у приготуванні, незрівнянний за смаком кекс на згущеному молоці.

Для приготування огірочника по-домашньому кістки і серце зварити до готовності. У киплячий кістковий бульйон покласти нарізану часточками картоплю і варити до напівготовності. В солянку додати очищені від шкірки і припущені огірки, пасеровані, нарізані часточками, і варити до напівготовності.

Ядриця (гречана крупа) з подорожником

12.12.202414.02.2015 Автор Svitlana

Ядриця – крупа з цілісних гречаних зерен. Варити таку кашу доволі просто, але для приготування необхідно дотримуватися кількох правил: співвідношення крупи до води за об’ємом – 1:2; кришку каструлі під час варіння каші щільно закривають, оскільки каша готується й парою; перші 3-5 хвилин варіння (до закипання води) потрібен сильний вогонь, потім помірне кипіння до повного википання води; під час варіння, коли крупа вже залита водою, і до самої готовності гречану кашу не перемішують.

Білоруська кухня

12.12.202413.02.2015 Автор Svitlana

Cвоєрідність історичних подій в долі білоруського народу внесла глибокий відбиток на формування і розвиток білоруської культури. Позбавлений своєї національної державності білоруський народ довгий час знаходився під перехресним впливом православної, уніатської та католицької церков, і в цих умовах змушений був відстоювати національні особливості своєї культури, звичаїв і в тому числі національної кухні.

Фріттата

12.12.202411.02.2015 Автор Svitlana

Фріттата (італ. frittata – яєчня) – традиційний омлет італійської кухні, який готують з різними начинками (сир, овочі ковбаси або м’ясо) зазвичай на плиті, але потім доводять до готовності в духовці.