Печиво «Пандішпан»

Печиво «Пандішпан»

Пандішпани – бісквітне печиво румунської кухні, дуже смакує дітям в поєднанні з молоком (гарячим взимку чи холодним в спеку) і відмінно підходить для сімейного затишного чаювання або святкового столу.

Читати далі

Саварин з сухарів (Румунія)

Саварин з сухарів (Румунія)

Саварини – румунські тістечка з бісквітного тіста і сухарів, щедро просочені сиропом з ромом і вкриті варенням і збитими вершками.

Читати далі

Тістечка «Мигдальні їжачки» (Болгарія)

Тістечка «Мигдальні їжачки» (Болгарія)

Тістечка «Мигдальні їжачки» – десерт болгарської кухні у вигляді кілець з пісочного тіста, рясно посипаних подрібненим мигдалем.

Читати далі

Пози

Пози

Пози або буузи – національна страва бурятської і сибірської кухонь, в якій рубаний м’ясний фарш закладають в кружальця з тіста і заліплюють так, щоб вгорі був отвір для пари. Пози готують на пару киплячого жиру в закритій каструлі, тому у свіжоприготованих позах зберігається гарячий розплавлений жир.

Читати далі