Буряк з сметаною,
Буряк з листям малини,
Бурякова приправа,
Буряк з кефіром,
Борщ-холодник або бурякова окрошка.
Страви з овочами
Страви з овочами (кілька корисних рецептів)
Перець солодкий овочевий з вершковим маслом,
Перець солодкий овочевий з кисляком,
Перець, фарширований овочами,
Баклажани фаршировані,
Помідори з кропивою,
Помідори з житнім хлібом,
Помідори з яйцями,
Огірки свіжі з листям кульбаби,
Огірки свіжі з подорожником і сиром,
Огірки свіжі з житнім хлібом і квасом.
Кулеб’яка овочева
Кулеб’яка – універсальне блюдо, один з видів закритого пирога з начинкою. Залежно від типу тіста і начинки, можна подавати як закуску, як основне блюдо і як доповнення до нього.
Пиріг з рибою і овочами
Для пирога з рибою і овочами приготувати тісто. Моркву і цибулю очистити і пропустити через м’ясорубку.
Пироги зі свинячим жиром і овочами
Тісто розкачати в тонкий пласт, як описано в рецепті Пиріг з рибою і овочами і вирізати смужки довжиною 20-30 см, шириною 10-15 см, на які положити фарш.