Печиво – випечений невеликий кондитерський виріб, солодкий, іноді солоний. Нижче – рецепт звичайного печива на кефірі, випікають протягом 15 хвилин.
Кухня країн світу
15 супів білоруської кухні
Жур грибний,
Жур вівсяний (суп-крем),
Жур молочний з овочами,
Жур картопляний (суп–пюре),
Затірка з налисниками,
Затіруха,
Крупеня,
Куліш з грибами,
Лапеня з заколотами,
Лапеня з закрасами (зелений суп),
Поливка,
Суп-пюре гарбузовий з заколотами,
Суп грибний з картопляними заколотами,
Суп грибний з яєчними заколотами,
Суп густий гарбузовий з лісовими грибами.
Лечо кабачкове з часником
Лечо (lecso) – класична овочева страва угорської кухні, дуже поширена в Європі. Не має точної рецептури, але незмінним і обов’язковим є набір з трьох видів овочів: солодкого перцю, помідорів та цибулі або часника.
Кекс «Столичний» (рецепт приготування)
Кекс – солодкий кондитерський виріб із здобного тіста різної щільності залежно від рецептури і технології виготовлення.
Прозорі супи
Прозорий м’ясний бульйон,
Бульйон з м’ясних кубиків,
Курячий бульйон,
Бульйон з дичини,
Бульйон з грінками,
Бульйон-борщок,
Бульйон з макаронними виробами,
Бульйон з галушками,
Бульйон з пельменями,
Бульйон з манною крупою,
Бульйон з рисом,
Бульйон з рисовими галушками,
Бульйон з корінням і зеленню,
Бульйон з селерою,
Бульйон з омлетом,
Бульйон з фрикадельками,
Бульйон з галушками з курей,
Юшка прозора з морської риби.
Огірки в капустяному листі
Під час сезону огірків хороша господиня намагається зробити заготівки на зиму. Тому сьогодні смачний рецепт огірків в капустяних листях.
Суп зі свіжих фруктів
Яблука та груші очистити від шкірки, видалити насіння, нарізати дрібними часточками і залити холодною водою, підкисленою лимонною кислотою для запобігання потемніння фруктів.
Буряковий салат
Рецепт овочевого салату. Корисний і простий в приготуванні салат з буряка. Готують з додаванням горіхів, ідеально поєднується з іншими овочами, зеленню, сиром, а також ароматними оліями та йогуртом.